砂鍋倉魚的做法

1、主料：倉魚　配料：洋葱、香菜、檸檬

2、調料：鹽、雞精、葱、姜、蒜、蠔油、花雕酒、食用油

3、製作方法：倉魚斬塊，鹽、姜、葱、檸檬、雞精、糖、蠔油、花雕酒醃製半小時；

4、坐鍋點火，砂鍋內放入蒜、洋葱、姜均炒香；

5、將香菜、倉魚碼放好倒入花雕酒、蠔油、葱、鹽、雞精，蓋好蓋焗5分鐘即可。