砂鍋荷葉粉的做法

1、新鮮荷葉用刷子刷乾淨，剪去蒂及邊緣，切成小段。

2、將大米淘洗乾淨後，加些水浸泡半個小時。

3、然後放入砂鍋中，注入足夠的清水，大火煮開，轉小火慢慢熬煮 。

4、這時候把荷葉加少許的清水榨成汁。

5、待到大米熬煮的差不多時，把荷葉汁倒入砂鍋中。

6、並加入冰糖。

7、再次煮開後把表面的浮沫用過篩網撇去。

8、直至粥煮的米粒開花，粥變得粘稠即可。