茼蒿怎麼做好吃

用料：茼蒿300克、大蒜3瓣、蠔油2勺、生抽2勺、澱粉適量、油適量、鹽少許。

1、茼蒿洗乾淨焯水，時間不要太長，因為茼蒿很嫩。

2、大蒜切成蒜末備用，碗裏倒入蠔油和生抽，再放入少許的澱粉，加點清水調勻備用。

3、鍋裏倒入一點油，放入蒜末炒出蒜香味道，小火炒，蒜末的顏色微微變黃就可以了。

4、倒入調好的蠔油料汁煮開。

5、焯燙好的茼蒿放入盤中，澆上煮好的蠔油蒜蓉料汁即可。