怎樣做茼蒿菜好吃

怎樣做茼蒿菜好吃共有5步。可做蠔油茼蒿、茼蒿丸子、蒸茼蒿等。準備食材：茼蒿、大蒜、蠔油、生抽、澱粉、油、鹽。以下是蠔油茼蒿的具體操作步驟：

操作/步驟

1、茼蒿洗淨焯水

茼蒿洗淨，冷水下鍋焯水，焯至變色後撈出備用。

2、大蒜切成末調料汁備用

大蒜切成末備用，碗裏倒入蠔油、生抽、澱粉，加適量清水調勻備用。

3、熱鍋燒油炒蒜末

熱鍋燒油，放入蒜末，炒至蒜末顏色微黃。

4、煮蠔油料汁

倒入調好的蠔油料汁，煮沸即可。

5、茼蒿裝盤澆上料汁

茼蒿放入盤中，澆上煮好的蠔油蒜蓉料汁即可。