幹炸茼蒿怎麼做
來源:生活大全幫 2.27W
原料:茼蒿稈、 雞蛋、 麪粉、吉士粉、生粉、精鹽、味精、花椒鹽、 色拉油。
做法:
1、茼蒿稈擇洗淨,切成長約4、5釐米的段;
2、將雞蛋磕碗內,加入麪粉、吉士粉、生粉和適量精鹽,攪打成全蛋糊。
3、淨鍋上火,入色拉油燒至四五成熱時,將茼蒿稈掛勻蛋糊,再下入油鍋中炸至表面酥脆且內熟時,撈出瀝油裝盤,最後撒上花椒鹽即成。
原料:茼蒿稈、 雞蛋、 麪粉、吉士粉、生粉、精鹽、味精、花椒鹽、 色拉油。
做法:
1、茼蒿稈擇洗淨,切成長約4、5釐米的段;
2、將雞蛋磕碗內,加入麪粉、吉士粉、生粉和適量精鹽,攪打成全蛋糊。
3、淨鍋上火,入色拉油燒至四五成熱時,將茼蒿稈掛勻蛋糊,再下入油鍋中炸至表面酥脆且內熟時,撈出瀝油裝盤,最後撒上花椒鹽即成。