茼蒿菜怎麼做才好吃

1、準備茼蒿400克，植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克；

2、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；

3、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻，淋上香油即可出鍋。