烤冷麪的做法烤冷麪視頻

食材：冷麪1張、雞蛋1個、香菜適量、辣椒醬1勺、甜麪醬1勺、水適量、醋1勺、植物油適量。

製作方法：

1、辣椒醬、甜麪醬放入碗中，加一勺水拌勻，香菜洗淨切碎；

2、平底鍋放油，開中火；

3、放入一張冷麪，稍微煎一下，不用翻面；

4、雞蛋打散淋在冷麪表面，待到快凝固時翻面；

5、倒一勺醋再倒一點水淋在冷麪上，快乾時表面刷醬，撒上香菜；

6、捲起來切段，裝盤撒芝麻即可享用。