烤冷麪怎麼吃法

烤冷麪可以蘸燒烤醬吃。烤冷麪的做法如下：

1、鍋中加少許食用油，將火腿腸兩面煎香，鍋中放油，放入冷麪。

2、刷上蒜蓉辣醬、甜麪醬，打入雞蛋，再撒些水。放入胡蘿蔔絲、火腿腸，再撒些白醋、辣椒麪即可卷好出鍋。

烤冷麪源於黑龍江省牡丹江市，烤冷麪起初有多種做法，包括油炸、高温鐵板碾壓等，後改良為鐵板成塊煎烤。現在烤冷麪已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。