關於蝦丸的百科
1、超市裏購蝦丸一袋,也可以自制蝦丸。2、油熱後,放葱花炒一下,加水燉。3、水開後,加入蝦丸。繼續燉。4、雞蛋打散備用。5、湯開鍋後,將雞蛋打入。黃瓜切成絲加入。放適量鹽和大料。6、再次開鍋就可以出鍋啦。...
1、把蝦殼剝掉、去掉沙線,接着洗乾淨,然後把蝦仁剁成蝦泥。再把胡蘿蔔洗乾淨,接着把胡蘿蔔剁成蘿蔔丁。接着把五花肉剁成肉末。全部準備好待用。2、把蝦泥、肉末、葱花和蘿蔔丁混合在一起放在碗中,然後再加入適量澱粉、適...
魚丸製作材料;魚肉、清水、蛋清、濕澱粉調味材料:精鹽、葱薑汁、味精、熟豬油蝦丸材料;草蝦仁,鹽,胡椒粉,太白粉,糖...
首先準備蝦肉做為主要原料,配料有面粉適量、澱粉適量、魚糜適量、食用油適量、姜蒜適量、食鹽適量,蝦肉與配料混合攪勻,然後用勺挖出蝦滑泥,放入湯中,定型後即可烹飪,冬季是吃火鍋的旺季,蝦丸、魚丸等肉丸類製品成了消費者餐...
第一、要選擇青蝦,而不是那些紅蝦,只有用青蝦做出來的。青蝦一定要選擇新鮮的,不然會直接損傷寶寶腸胃,甚至會引發中毒的。清洗乾淨之後,將蝦仁剝出來。第二、蝦仁剝出來之後,用牙籤將蝦尾裏面的蝦線挑出來,蝦線不可以吃的。...
鮮蝦去頭、去殼、去蝦線,洗淨留蝦仁。蝦仁剁成泥,加料酒、蛋清、鹽和澱粉。順一個方向攪拌成蝦滑泥。小葱,幹辣椒切成段,生薑切絲,蒜拍扁。鍋中放油,再放葱白段、蒜、花椒、薑絲爆香。放豆瓣翻炒,出紅油後倒開水燒開。用勺挖...
食材準備蝦丸200g、雞蛋2個、葱花20g、生抽10g,蝦丸打上雞蛋,加入葱攪拌均勻,將蝦丸放在蒸鍋上蒸熟,取出淋上生抽即可。冬季是吃火鍋的旺季,蝦丸、魚丸等肉丸類製品成了消費者餐桌上的最愛。蝦丸類製品由於其獨特的風味,食...
做蝦丸可以放入澱粉,或者用白麪代替也行。放入各種佐料(糖、葱、姜、鹽、味精、花椒麪、雞蛋、白麪、料酒)用筷子順着一個方向攪拌,並把蝦肉餡用筷子撅起一團,在盆裏摔打。放入多少合適,看自己喜好,喜歡肉多,白麪少一點。喜歡...
1、蝦丸解凍,所有蔬菜洗淨切小丁。鍋中放油燒熱,下葱段薑片爆香撈出。2、下蝦丸,加一勺生抽同爆炒至有香味,加小半碗水大火煮開,轉小火燜煮三分鐘,至蝦丸完全膨脹,全熟後連湯盛出。3、鍋子倒少量油燒熱,倒入蔬菜丁大火快抄片...
原料:蝦仁、蛋清、冰塊、澱粉、鹽。做法:1、將鮮蝦剝肉,挑去蝦線,洗淨;2、將蝦肉,雞蛋清,鹽,糖和胡椒粉放入攪拌機,打成蝦茸;3、將打好的蝦茸放入盆中,加入澱粉,攪拌均勻後進行摔打,摔打30下左右;4、鍋中放入冷水小火加温,用手擠出蝦...
魚丸:材料:魚肉500克、清水40克、蛋清3個、濕澱粉50克。調味料:精鹽4克、葱薑汁25克、味精1、5克、熟豬油50克。做法:1、取魚肉500克,剁成魚泥,加清水40克,精鹽4克,葱薑汁25克,順着一個方向攪勻;2、攪至有粘性時,用手試擠一個...
用料:蝦250克、蛋清適量、澱粉適量。1、蝦剝殼洗淨,碗中打入蛋清。2、蝦、蛋清放入果汁機攪拌成泥,然後刮出,放碗裏。3、加入澱粉攪拌均勻。4、用手擠成丸狀,放入沸水中煮10分鐘即可。...
第一、我比較懶,用的是蝦仁,你要是勤快還是買青蝦吧,買來之後剝出蝦仁,把蝦線挑出來加料酒醃製幾分鐘。第二、蝦仁用刀背剁,剁好之後加上葱薑末,一點食鹽攪拌均勻,加上一點點澱粉和一個雞蛋清,順時針攪拌成泥狀。第三、你要是...
吃火鍋當然少不了蝦滑了,自從跟朋友去老城區火鍋吃過一次以後就迷上了吃火鍋,別看蝦滑吃起來好吃,做起來也是個技術活青蝦去頭尾、泥線、洗淨青蝦用刀背剁成蝦肉糜、如果喜歡Q一點的不要剁太碎加入蛋清、料酒、鹽用力攪...
炸蝦丸子所需的食材:海蝦、食鹽、葱、姜、胡蘿蔔、花椒粉、麪粉、料酒和調和油。炸蝦丸子的做法步驟:1、把葱、姜切成碎末;2、把葫蘿蔔切成碎末;3、將小海蝦洗淨後控水;4、把海蝦、葫蘿蔔和葱姜放入盆裏後倒入適量的料酒;5...
食材:鰣蝦400g、鹽、糖、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、醋。步驟:1、鍋裏放些油,下蒜末,薑末爆香;2、放入洗淨的鰣蝦煸炒;3、待蝦有些轉色,放些糖,醋,煸炒;4、放些鹽,料酒,胡椒粉,悶煮2分鐘;5、待汁收幹,放葱。注意事項:1、此蝦不放水,多...
1、可以直接煮好一鍋好湯,水開了把魚丸蝦餃放進去煮,還可以放其他的青菜或豆芽什麼的一起煮,很好吃的。如果想吃味重點的,可以另拿一個小碗,放點辣椒麪,葱花,味精,生抽,香油,把煮好的蝦餃,青菜什麼的沾着吃,既能吃到清淡的,又能吃...
一、食材明細:蝦3個,玉米粉5克,葱1段,蝦皮粉1克。二、步驟:1、蝦若干,玉米粉少量,蝦皮粉少量,葱一段。2、蝦洗淨,去皮去筋。3、蝦和葱切細,然後一起剁成泥。4、剁成泥後,加入玉米粉,攪拌均勻。5攪拌均勻後,加入蝦皮粉,捏成小圓球丸...
1、材料。蝦仁600公克,薑片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許。2、蝦仁洗淨後,先泡用薑片、青葱段和米酒醃15分鐘,再用廚房紙巾吸乾蝦仁的水份。3、將蝦仁先拍扁,再剁碎成蝦...
蝦肉不成團的原因:1、攪拌時間過少,蝦肉的肉質不筋道。2、未採用粘着性較強的食品粘合劑。3、蝦肉不新鮮,肉質過於鬆散,難以附着成團。解決方法:1、採取粗切細斬的方法。使用攪拌器沿着一個時針不停的攪動。從而形成一種粘...
原料:蝦仁、薑片、青葱段、米酒、蛋白、太白粉、鹽、糖、胡椒粉。製作過程:蝦仁洗淨後,先泡用薑片、青葱段和米酒醃15分鐘,再用廚房紙巾吸乾蝦仁的水份。將蝦仁先拍扁,再剁碎成蝦泥狀,裝入容器中,加入少許鹽,同方向混合攪拌至...
材料:蝦、鹽、白胡椒粉、香油、葱、姜、生粉、雞蛋、豆腐、紅腐乳、玉米油;步驟:1、蝦去腸去殼洗淨瀝水切粒,加鹽拌勻;2、葱、姜切碎,備用;3、豆腐沖洗瀝水,用刀背壓碎;4、紅腐乳放大碗中碾碎,放入豆腐泥,白胡椒粉,香油,葱花,薑末,生...
有“蝦米丸、蝦米糖”的劇是《大河小蝦》。《大河小蝦》是一部由河南大河兄弟文化傳播有限公司全額投資拍攝,新鋭導演、編劇、公益畫家、中國過氣捶點穴傳承人韓文清執導的500集系列劇。該劇以小孩的視角去觀察社會,表...
炸蝦仁丸子所需材料及做法如下:材料:蝦仁300克、豬肉100克、雞蛋300克、荸薺50克、小麥麪粉30克、澱粉30克、大葱15克、姜15克、鹽3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克、椒鹽15克。做法:1、鮮蝦仁剁成泥蓉狀,加剁成末的...
材料:蝦仁600公克,薑片10公克,青葱段10公克,米酒1大匙,蛋白1大匙,太白粉35公克,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,胡椒粉少許。做法:1、蝦仁洗淨後,先泡用薑片、青葱段和米酒醃15分鐘,再用廚房紙巾吸乾蝦仁的水份。2、將作法1的蝦仁先拍扁,再剁...
熱門標籤
-
童仙
辣椒素
翡麗表
女尊型
盲蛇
空之波
舉出
真善
中範閒
編審
袖字
朝是
快速化
卷閘門
疾忌心
高聳入雲
哪六維
外呼鍵
鄭則士
滿座
靈芝茶
真菌
漢鄉
定價
d7000P
堪憐
上下文
直賠
因菲
胖頭
加全
吃燉
集去
巴油能
嘿小愛
看盜