茼蒿怎麼擇菜

茼蒿擇菜方法：清洗茼蒿之前需要掐掉茼蒿的杆，把黃色葉子或者爛葉擇掉就可以，然後就可以洗了。

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。