關於茼蒿菜的百科
茼蒿可以清炒。清炒茼蒿色綠油亮，鮮嫩清香。主料：茼蒿400克調料：植物油40克,鹽2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克做法：1、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；2、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時...
茼蒿菜，別名蓬蒿，蓬蒿菜，形似花環菊，原出產於我國，廣泛分佈我國南北地區，性喜冷涼，春、秋兩皆可播種載培。嫩莖、葉作蔬菜炒食，微有蒿氣鮮味，全蓬蒿入藥，有養心清血，治熱噴消痰、頭昏腦脹、失眠等症。茼蒿萊又名蓬蒿菜，屬菊科植物...
茼蒿是屬於一種中性的蔬菜。為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由於花很像野菊，因此又名菊花菜。茼...
食材：土豆300克、茼蒿105克、鹽適量、味精適量做法：1、土豆削皮；2、土豆切成片，茼蒿切成段；3、鍋裏放入油，葱花爆香；4、放入準備好的土豆和茼蒿爆炒；5、翻炒5分鐘左右，放入鹽、味精翻炒使入味即可出鍋。...
茼蒿最常見的播種方式就是直播，直接在土地裏按照一定的密度進行播種，第二就是還可以移栽，也就是説在別的土地上撒滿種子，等到它長出幼苗之後，在按照一定的密度進行栽種。茼蒿適合在土壤比較濕潤、疏鬆、肥沃的土地，在播種前...
1、青魚燉茼蒿。先將青魚煎至金黃，再加調料進行燉煮，青魚快要煮好之時，將茼蒿段蓋在魚上，再燉收湯；2、茼蒿炒魚塊。先將魚柳切塊醃製10分鐘，再下鍋煎至金黃，同時將茼蒿汆水，然後將魚塊和茼蒿一起翻炒；3、茼蒿煮江魚。先將魚骨...
1、用料：玉米麪80克，黃豆麪40克，茼蒿40克，開水70克，小蘇打1克。2、將玉米麪，黃豆麪，小蘇打倒入碗中，混合均勻。一邊攪拌一邊衝入沸水，將玉米麪攪拌成顆粒狀。加入切碎的茼蒿，拌勻，捏成團。3、分割成8等分，搓圓，捏成窩窩頭的樣子。4...
主料:茼蒿500克,薺菜500克；輔料:秈米粉100克；調料:胡椒粉1克,香油20克,鹽2克,豬油20克。做法:1、將茼蒿除去老葉，洗淨，切成細末;2、薺菜除去老葉，洗淨，切成細末;3、將茼蒿末、薺菜末用精鹽、熟豬油、秈米粉拌勻;4、將拌好的...
1、茼蒿對人體有多種好處，茼蒿只是一種蔬菜，屬於低嘌呤食物，對尿酸的影響作用很小。因此，痛風患者是可以吃茼蒿的。2、由於痛風患者體內嘌呤很高所以一定要避免進食，如動物內臟、骨髓、海味、蛤蟹等。肥胖患者應減少熱卡的...
1、消食開胃：茼蒿菜中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣、消食開胃、增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。2、清血養心：茼蒿菜內含豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，性味甘、平，可以養...
茼蒿菜和魚並不相剋，所以可以一起吃。茼蒿菜：為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由於它的花很像野菊...
茼蒿菜不是發物。茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的品種依葉片大小，分為葉茼蒿和小葉茼蒿兩類。茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，鮮香嫩脆的讚譽，一般...
茼蒿菜育苗步驟：1、播種方式可直播，也可育苗移栽，多以直播為主。將種子均勻撒播在培養土上，播後覆土後度以1釐米左右為宜，澆透水，保温保濕。4-5天即可出苗，在幼苗長至2-3片真葉時，需要間苗。2、播種器皿在陽台、天台、或庭院...
茼蒿菜採收方法：1、在株高20cm左右時開始收割。2、在莖基部留2~3片葉割下，以促進側枝發生。3、在割完第一刀後再澆水追肥，促進側枝發生。4、20~30天后可以再次收穫。...
怎樣做茼蒿菜好吃共有5步。可做蠔油茼蒿、茼蒿丸子、蒸茼蒿等。準備食材：茼蒿、大蒜、蠔油、生抽、澱粉、油、鹽。以下是蠔油茼蒿的具體操作步驟：操作/步驟1、茼蒿洗淨焯水茼蒿洗淨，冷水下鍋焯水，焯至變色後撈出備用。2、...
可以一起煮，炒着更好吃。1、茼蒿洗淨焯水。2、焯好的茼蒿瀝乾水分切段。3、雞蛋打勻加入葱花。4、油熱後打入蛋液炒散。5、雞蛋撥到一旁，用底油炒茼蒿。6、加適量的鹽翻炒。7、再與雞蛋一起炒勻即可出鍋。...
1、用料：玉米麪80克，黃豆麪40克，茼蒿40克，開水70克，小蘇打1克。2、將玉米麪，黃豆麪，小蘇打倒入碗中，混合均勻。3、一邊攪拌一邊衝入沸水，將玉米麪攪拌成顆粒狀。4、加入切碎的茼蒿，拌勻，捏成團。5、分割成8等分，搓圓，捏成窩窩頭的...
１、備好材料：茼蒿３００克、杏鮑菇半個、蒜２瓣。２、大蒜拍一下；杏鮑菇切片；茼蒿切３節。３、鍋熱倒油，油温熱下蒜。４、當蒜出香味時，下杏鮑菇和茼蒿最前面的莖。５、翻炒兩鏟子就可下茼蒿的中間部分。６、同樣炒兩鏟子就可下茼蒿的葉子部分。...
1、茼蒿菜是涼性的。2、茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的。3、此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂...
1、準備茼蒿400克，植物油40克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克；2、選用新鮮的嫩茼蒿菜，去根和雜質，清洗乾淨，瀝乾水；3、將炒鍋置大火上燒熱，迅速煸炒，炒至顏色變深綠，菜變軟時加入白糖、味精，炒勻，淋上香油即可出鍋。...
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。...
1、將茼蒿，姜，蒜瓣清洗乾淨。2、姜切大薄片，三片，蒜瓣拍碎去皮切片。3、鍋燒熱，取適量油倒入鍋中，加熱至油開。4、將洗淨的茼蒿瀝乾水之後和姜蒜一起倒入鍋中，將菜先翻過來加入10克左右的鹽可酌情考慮，不斷翻炒至鹽均勻溶解。...
1、蒸拌茼蒿。先將茼蒿洗乾淨切成段，然後再把胡蘿蔔切成絲。在用水調好芝麻醬，然後加入蒜末，味精和調味料調好。在茼蒿合胡蘿蔔絲中撒上點玉米粉攪拌再放到蒸鍋中蒸大約五分鐘就熟了，然後再取出放涼在加入調好的調味料攪...
茼蒿又叫同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜）、皇帝菜等。茼蒿的莖葉較為光滑，幾乎無毛，莖一般高達70釐米左右，一般不分枝或自中上部分枝，基生葉通常會在花期枯萎。...
茼蒿擇菜方法：清洗茼蒿之前需要掐掉茼蒿的杆，把黃色葉子或者爛葉擇掉就可以，然後就可以洗了。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白...
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