蘿蔔燜牛腩怎麼燜要放什麼料急
來源:生活大全幫 1.28W
原料:牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔、腐竹、醬油、醋、冰糖、幹辣椒、薑片、鹽、味精、蠔油、大葱。
方法:
1、將切好的牛肉用熱水焯一下,去掉血水,撈出備用;
2、往鍋里加入水,待水開了,將焯好的牛肉倒入,同時加入一點醬油、醋、冰糖、幹辣椒、薑片;
3、將牛腩燉爛,大約一個小時,再倒入切好的腐竹絲、白蘿蔔、胡蘿蔔;
4、往鍋里加滿水,蓋上鍋蓋,開始小火燉,收汁,燉一個小時左右;
5、出鍋前十分鐘,加入鹽、味精、蠔油、大葱進行調味。
原料:牛腩、白蘿蔔、胡蘿蔔、腐竹、醬油、醋、冰糖、幹辣椒、薑片、鹽、味精、蠔油、大葱。
方法:
1、將切好的牛肉用熱水焯一下,去掉血水,撈出備用;
2、往鍋里加入水,待水開了,將焯好的牛肉倒入,同時加入一點醬油、醋、冰糖、幹辣椒、薑片;
3、將牛腩燉爛,大約一個小時,再倒入切好的腐竹絲、白蘿蔔、胡蘿蔔;
4、往鍋里加滿水,蓋上鍋蓋,開始小火燉,收汁,燉一個小時左右;
5、出鍋前十分鐘,加入鹽、味精、蠔油、大葱進行調味。