關於竹絲的百科
夏天吃涼拌的腐竹是個很好的下飯菜涼水泡發。將腐竹皮疊放，切成細絲。其他材料都切成細絲。開水煮腐竹。一分鐘就可以了。過涼水後，控幹。放入大盆裏。炒制葱油。放入青椒絲和紅椒。待葱油涼了，倒入腐竹裏。放入生抽和香...
竹絲雞煲湯方法:原材料：鮮淮山、竹絲雞、豬展肉、枸杞、生薑。調味料：鹽、味精、胡椒粉、料酒。製作：1、鮮淮山去皮切成塊，竹絲雞砍成塊，豬展肉成塊，生薑去皮切片；2、鍋內燒水，待水開時，放入竹絲雞，豬展肉，用中火煮進血水，撈起衝...
1、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。2、烏雞切大塊，用清水泡上，反覆換水沖洗，一定要去除多餘的血水。3、砂鍋中加入温熱水，下入烏雞，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火...
1、竹絲雞清洗乾淨，剁成大塊。2、將剁好的竹絲雞塊先焯一下水。3、藥膳同時也清洗一下。4、將焯過水的雞塊和藥材、適量的開水加入燉盅內，燉煮2小時，喝用時放入鹽調勻即可以喝了。...
竹製成的鞭子打在身體的肉上。竹絲炒肉”也叫做竹筍炒肉，其意思就是代表其一道常見菜餚。就是由竹筍切成絲狀，配上豬肉製作而成。此外，像鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油這些常用的家常調料添加後製作而成。其中的竹筍...
竹絲雞和烏雞沒有區別，是同一物種。烏雞，又名竹絲雞，屬雉科動物，為我國土特產雞種。烏雞有體型輕巧、營養豐富、成熟早的特點。烏雞全粉水解後含有18種氨基酸，包括8種人體所需氨基酸，其中有10種比普通肉雞的含量高，類胡蘿蔔...
竹絲雞跟板栗可以放在一起煲湯。板栗烏雞湯：材料：烏雞、板栗、鹽、紅棗、枸杞、薑片。做法：1、將烏雞洗淨，放在水裏，焯下水；2、把紅棗和枸杞，放在碗裏用温水泡一下，備用；3、在燒開的水裏，放入薑片；4、再將焯好的烏雞放入水裏，大火...
材料：竹絲雞、蟲草花、紅棗、黨蔘、幹淮山，枸杞子具體步驟如下：1、準備好材料並洗淨備用；2、竹絲雞去皮去內臟洗淨，斬成件放入燉盅裏；3、將幹淮山，枸杞子，黨蔘，紅棗，蟲草花一起放入燉盅中；4、注入適量清水；5、放入注入清水的大煲...
材料：鮮猴頭菇300克、竹絲雞1只約750克、紅棗5枚。做法：1、將猴頭菇洗淨，切成片狀備用；2、將竹絲雞洗淨，去除竹絲雞的腸雜和雞腳，將竹絲雞切成大塊；3、將紅棗去核並洗淨，放好留下備用；4、將猴頭菇、紅棗、竹絲雞一併放入燉盅內...
椰子燉竹絲雞的功效很多，椰子對脾胃都要調理的作用，可以補虛強身、益氣祛風、消疳殺蟲，經常吃還能讓皮膚變得細嫩，有光澤。用椰子燉湯，不僅有滋補的功效，而且特別適合夏季的時候解暑解渴飲用。加上烏雞的營養價值豐富，裏面含...
最近很多朋友諮詢關於花旗參燉竹絲雞怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。雞150g，水500ml，玉竹10g，花旗參10g，枸杞5g，紅棗10g。雞肉斬大塊，花旗參切片。鍋中加水燒開，放入雞肉，焯去血沫...
蓮藕、綠豆、蓮子等偏寒涼的食物不容易導致上火。女性喝雞湯都能夠很好的補充身體的元氣。竹絲雞清洗乾淨，斬大件；淮山削皮，切厚片；紅棗去核，沖洗乾淨，將竹絲雞進冷水鍋裏飛水後沖洗乾淨浮沫，放進湯鍋，加入蓮藕，再加8碗清水，大...
材料：鮮猴頭菇180克，竹絲雞1只（約700克），紅棗5個。做法：1、猴頭菇洗淨，切厚片，竹絲雞劏淨，去腸雜、雞腳，斬大件，紅棗（去核）洗淨；2、把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2-3小時，調味供用。...
絲竹是中國傳統民族絃樂器和竹製管樂器的統稱，亦泛指音樂。江南絲竹音樂產生並流行於江、浙、滬這一經濟文化發達的富饒寶地，它小、輕、細、雅，充分體現代表了江南文化，是江南文化的特定產物。她得天獨厚，豐富多彩，極具個性...
先把竹筍的外殼扒下來，然後從中間切開竹筍，最後切成絲。竹筍即竹的幼芽，為藥食同源的“菜中珍品”。竹筍是中國傳統佳餚之一，味香質脆、營養豐富，是高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖蔬菜。用竹筍、竹筍乾製作出來的菜餚風...
釋義：“絲”指絃樂器；“竹”指管樂器。翻譯：“非絲非竹”意為宴會喝酒的樂趣，不在於音樂。出處：黃庭堅《瑞鶴仙·環滁皆山也》：太守醉也，喧譁眾賓歡也。況宴酣之樂，非絲非竹，太守樂其樂也。問當時太守為誰，醉翁是也。...
絲竹是指漢族傳統民族絃樂器和竹製管樂器，也可指音樂，“絲”指絃樂，包括彈絃樂和拉絃樂，“竹”指管樂，出於唐代詩人劉禹錫的《陋室銘》：可以調素琴，閲金經。無絲竹之亂耳，無案牘之勞形。...
1、將竹筍洗淨切絲備用2、將瘦肉切絲，加入料酒生抽醃製十分鐘後炒熟備用3、輔料切好備用4、鍋裏放入適量的油爆香輔料，放入竹筍翻炒，5、待竹筍炒熟後，加入炒好的肉絲6、翻炒均勻，再燒五分鐘加入生抽大蒜末調味即可，一份美味...
竹筍絲需要焯水，因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍切完後需要焯水。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣...
一、土壤：絲石竹對土壤適應能力強，大多數的土壤都能生存，適宜在土層深厚、排水性好的肥沃壤土中栽培。二、光照：絲石竹的生長期間要接受充足的光照，冬季補光最低12小時，以16小時為佳。這能促進植株的生長。三、澆水：絲石竹在...
終歲不聞絲竹聲的絲竹是音樂的意思。出自唐朝詩人白居易的長篇樂府詩《琵琶行》：“潯陽地僻無音樂，終歲不聞絲竹聲。”意思是潯陽這地方荒涼偏僻沒有音樂；一年到頭聽不到管絃的樂器聲。《琵琶行》這首詩通過對琵琶女高超...
古人云：絲不如竹，竹不如肉。意思是説絲絃彈撥的曲子不如竹木吹出的曲子動聽，而竹木吹出的曲子又比不上人的喉嚨唱出的歌曲動人。這是一句評論音樂的妙語，它盛讚了聲樂的藝術魅力，認為人的聲音最能將人的情感酣暢淋漓地表達...
用料：腐竹50克、粉絲100克、生抽、耗油、食用油、鹽。做法：將粉絲用温水浸泡10分鐘；腐竹用剪刀剪成5釐米段，用温水浸泡10分鐘；鍋熱油，放入蒜子煸香；放入腐竹快速煸炒；放入粉絲煸炒；加入少許鹽，生抽，耗油煸炒；拌勻即可出鍋。...
竹筍(英語:bambooshoot)，是竹的幼芽，也稱為筍，竹為多年生常綠禾本目植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。在我們生活中，常有人直接涼拌竹筍，完全不進行任何處理，事實上，這種做法是...
無絲竹之亂耳的絲竹是琴瑟、簫管等樂器的總稱，這裏指奏樂的聲音。“絲”是指絃樂器；“竹”是指管樂器。無絲竹之亂耳出自唐代詩人劉禹錫的《陋室銘》：“談笑有鴻儒，往來無白丁。可以調素琴，閲金經。無絲竹之亂耳，無案牘之勞...
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