蘿蔔燜鴨的做法圖解

1、先把蘿蔔洗淨削皮切塊。

2、薑切片，蒜切段。

3、鴨肉反覆清洗乾淨控幹水分。

4、碗里加一小塊南乳，適量的耗油，生抽，鹽，攪拌均勻備用。

5、鍋燒熱放蒜苗和姜炒香，放入鴨肉，調好的醬料，蘿蔔翻炒，加入適量的水，大火燜半個小時，這個時候可以再放一點鹽。

6、燜好的鴨肉用個比較大的盆或碟子裝起就可以了。