蛤蜊海鮮麪怎麼做好吃

1、準備食材：蛤蜊、對蝦、青椒、大葱、生薑、大蒜、花椒、大料、乾麪。

2、 蛤蜊要買吐好泥的，再各種洗，大火水沸放蛤蜊，轉中火2分鐘出鍋。

3、將蛤蜊與湯分開裝，煮湯時撇出泡沫，配料切絲，同時用另一個鍋子煮麪。

4、鍋裏放大料花椒，少許鹽調味煮沸，放入對蝦，中火2分鐘。

5、倒出蝦後刷鍋，一匙植物油，小火。

6、依次，放入青椒絲翻炒，倒入蛤蜊湯和排骨湯，放入豆泡、香菜、葱花葉，放入8分熟的麪條轉小火，最後放入蛤蜊、對蝦、香菜葉裝飾。