經驗 去殼的蛤蜊怎麼做 來源:生活大全幫 2.05W 去殼的蛤蜊可以做爆炒蛤蜊肉,製作步驟是:1、把蛤蜊肉洗乾淨備用;2、把紅幹椒,蒜苗,姜都切好備用;3、先熱鍋,把蛤蜊肉先放入鍋內烘乾;4、蛤蜊肉烘得七成干時,倒入油,放薑絲,加鹽一起爆香;5、把蒜苗和紅幹椒加入爆炒兩分鐘左右即可出鍋食用。 蛤蜊