毛蛤蜊怎麼吃

一、薑汁毛蛤蜊材料：毛蛤蜊、醋、醬油、香油、生薑、味精。

步驟：

1、將毛蛤蜊洗淨，然後清水將蛤蜊煮至開口後撈出來，盛在盤子裏；

2、將生薑切成細沫後倒如小碗裏，再加上醋、醬油還有香油，味精少許。即可。

二、醬爆辣炒毛蛤蜊

材料：毛蛤蜊、色拉油、姜沫、蠔油、甜麪醬、幹辣椒、味、香油、醬油、料酒、大蒜一頭。

步驟：

1、將一勺色拉油加熱至7成熟後加入幹辣椒、姜沫少許、還有蒜丁過油；

2、再加入醬油半勺、甜面