蛤蜊湯怎麼做好吃

蛤蜊冬瓜湯

原料：冬瓜；

配料：口蘑、蛤蜊、枸杞、鹽、香菜 ；

做法：

1、將冬瓜洗淨，去瓤，切成稍厚點的片，切的太薄一煮就會爛掉了，口蘑洗淨，切片，枸杞泡洗乾淨，蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗淨備用了；

2、取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10到15分鐘至冬瓜和口蘑成熟，然後就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了，調味只放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。