川味炒蛤蜊怎麼做

1、準備材料：兩斤花蛤、適量料酒、適量花椒、一勺豆瓣醬、適量生抽 ；

2、將適量菜油倒入鍋中加熱至沸騰；

3、加入適量花椒，進行翻炒；

4、加一勺豆瓣醬，進行翻炒；

5、開大火，倒入全部蛤蜊，進行翻炒；

6、加一勺料酒，一勺生抽，進行翻炒；

7、當蛤蜊全部開口即可完成川味炒蛤蜊。