經驗 急做咖喱牛肉飯的牛肉要醃製嗎 來源:生活大全幫 2.1W 咖喱牛肉飯的牛肉不宜醃製,醃製後會降低菜的鮮味,影響口感。咖喱牛肉,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法。 牛肉 咖喱 醃製