咖喱燒牛肉的做法

1、準備牛腩、土豆等食材，將牛腩用清水浸泡換水後，放入冷水鍋中煮開，撈起上方懸浮物，撈取牛腩，放入温水中洗淨。

2、將綠茶裝袋，生薑切成絲，一同放入鍋中，煮30min。將土豆去皮切成塊備用。

3、胡蘿蔔切成塊，洋葱切成丁，鍋中倒油，翻炒上述食材，加入牛腩繼續翻炒，倒入牛肉湯並大火煮開，加入咖喱塊，小火燉煮，加入食鹽調味即可。