關於白粥的百科
取適量大米，用清水淘洗兩至三遍。將鍋中加入適量水，水不能超過鍋的三分之二，然後加熱，等到水開後再加入適量米，蓋好鍋蓋，調勻火候，細煮慢熬。在水煮開後將鍋蓋打開一條縫隙，防止大米稀到鍋蓋上，觀察大米的形狀變化，待大米膨脹變...
早餐吃稀飯時可以搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品，攝取蛋白質，至於豆腐乳和醬菜要儘量少吃。另外加盤炒青菜，這套早餐就很均衡，而且蔬菜中的鉀，能幫助身體把鈉排出體外。學生或上...
山東白粥的做法白粥算的上是山東魯西南傳統的一種早點飲品了。白粥的做法如下：一、主料：白米(150克)。二、調料：清水(2000毫升)。三、廚具：煮鍋。四、步驟：1、白米洗淨，加入1滴色拉油，拌勻靜置1小時以上；2、鍋中入水，大火煮開，...
很綿的廣東白粥熬法是先浸泡一下大米，大米清洗乾淨了以後，大概浸泡二十分鐘左右的時間，可以讓大米吸飽水分，大米會更加容易煮開花，煮出來的粥才會口感特別軟。白粥是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的...
泰國香米適宜煮白粥。食材用料：泰國香米60克，水1000克，枸杞適量。做法：首先把米淘洗乾淨，淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。把泡好的大米瀝去水，接着放一小勺油拌勻。放油可以使米粒在下鍋的時候充分吸...
1、材料：大米一小杯，清水6小杯；2、米放入鍋內淘一遍，鍋內加入水；3、大火開後改小火熬三十分鐘熬熟，改大火至粘稠即可。4、小訣竅：一定要一次加足水，中途再加水會影響粥的口感，熬粥時注意不要讓粥汁溢出。5、掌握煮粥的火候：要先...
1、營養功效：白粥水具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效。白粥水有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年，吃白粥水的時候可以配合一些生菜，效力更好，選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀，將生菜絲放...
白粥可以放冰箱3天，但口感會差很多，隔夜的飯菜，會產生亞硝酸鹽，對身體有害，放在常温下保存一般存放時間為1-2小時，儲存時間過長，容易與空氣中的細菌等微生物接觸。白粥，是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料...
1、每天喝白粥是可以幫助減肥的，不過在喝白粥的同時也要控制其他飲食熱量的攝入，其實喝白粥減肥的原理和節食是差不多的，也就是通過控制熱量的攝入來達到減肥的效果。2、白粥雖然也是大米制成的，其中也含有碳水化合物，但是...
白粥的做法：1、準備100克大米，挑選出雜質。2、大米放水反覆洗幾次。3、電飯煲裏放入適量的水，按下煮粥鍵，想熬濃稠一點就少一點水。4、按一下煮飯鍵，熬1個半小時就差不多了。5、白米粥熬好以後可以放冰箱冷藏一會。白粥具...
白粥能吃久不膩的好吃配菜有：蝦仁菜脯罐裝菜、橄欖菜和酸豆角；自制橄欖菜的做法步驟：橄欖半斤、芥菜葉子一斤輔料、鹽適量、醬油少許、蝦米一小把、蒜米適量、大葱適量、白糖適量、笨榨純花生油適量；1、新鮮橄欖浸泡一夜，...
泰國香米能熬白粥。熬粥時放一點鹼面是為了讓熬出來的粥粘稠。泰國香米和平常的大米一樣，都是可以熬白粥的。泰國香米是原產於泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨特的露兜樹香味享譽世界。是僅次於印度...
蘋果與白粥的熱量相比的話，蘋果是有大小的，還有蘋果品種不同，熱量也不同的，碗的大小你也沒有確定，一般100克的蘋果和一般大小的一碗粥熱量差不多，如果是晚上吃的話，最好是吃粥，因為蘋果酸可能會使空腹的時候傷到胃。...
1、米準備好。淘洗1-2遍，加入適量的水，倒入高壓鍋。2、水中加入一小勺食用油攪拌均勻，燉煮1個小時左右。3、煮好後燜一會，高壓鍋消氣後再開蓋，軟糯香滑的白粥就完成了。4、備註：一般白粥沒有味道，吃的時候可加入少許鹽來調味...
一碗白粥(約200克)其熱量約為92卡路里。其他常見粥熱量：1碗柴魚花生粥熱量約為300卡路里。白粥是廣東省傳統食俗，別稱齋粥、米皇。廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥，以絲苗白米明火煮數小時而成，講求的是...
喝白粥配鹹菜較好吃。蘿蔔乾做法：1、材料：幹蘿蔔條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、白糖、大蒜、芝麻、幹辣椒、新鮮辣椒、味精。2、幹蘿蔔條用水泡一晚上，大蒜皮剝乾淨，將泡好的蘿蔔條裏的水分擰出去備用；3、將芹菜葉子摘...
南瓜粥養胃作用更好。南瓜粥中營養成分比較豐富，具有一定的養胃護胃作用。而白粥的營養成分比較單一，主要是以澱粉為主，它的養胃作用主要體現在質地綿軟好消化，對胃部造成的負擔比較小，對於胃動力不足引起的胃部不適者有一...
1、煮白粥時放食用小蘇打能促進澱粉吸水糊化，使澱粉粒外層的谷蛋白溶解於水，可以讓粥更快煮熟，增加口感；2、小蘇打屬於弱鹼性，人體內環境是弱鹼性，煮白粥放入小蘇打有利於身體健康（無腸胃病史），促進酸鹼平衡；3、煮白粥放入小蘇...
白粥裏面可以放白糖，大米白糖冰粥，味道甘甜，口感軟糯，而且能清涼解暑，生津止渴，它最適合人們在夏天炎熱的高温天氣中食用。白糖粥能在為人體補充多種營養成分與大量碳水化合物的同時，預防人類中暑脱水以及口乾舌燥等多種不良...
白米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。白米粥加熱煮制時間長，水分含量多，所以澱粉糊化充分，容易被小腸內的澱粉酶分解成葡萄糖，並吸收進入血液。長時間加熱...
白粥有營養價值，但是其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75%)，少量蛋白質(8%)，以及一些B族維生素。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多...
煮白米粥時水和米的比例是5：11、將準備好的大米洗淨，放入碗中浸泡半小時。2、將水煮開，放入泡過的米，然後加入水到鍋中。3、小火燜煮10分鐘左右，粥略略粘稠時，滴入芝麻香油，幾滴就可以了。4、用勺子順時針方向攪拌，讓香油更均...
1、做好的白粥如果放在冰箱儲存的話，一般可以存放1-2天。2、放在常温下保存的話，一般存放時間為1-2小時，儲存時間過長很容易發餿。3、而且容易與空氣中的細菌等微生物接觸，會對粥的口感有所影響，甚至會出現變質的情況，建議...
1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水，接着放一小勺油拌勻（可以是任何的油，橄欖油花生油都可以的）。放油可以...
準備小米與黃豆，將其以1比1的比例混合放入研缽中磨成粉末狀；將大米放入研缽中加水磨成粉末微糊狀；準備鍋與水，將水放入鍋中大火燒開；燒開後，將大米粉末緩慢倒入水中，倒入時不間斷順時針攪拌；將温度調為小火，等待三十分鐘；將小米...
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