牛肉打火鍋要醃製嗎
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牛肉火鍋的牛肉需要醃製。
主料:牛肉750克。
調料:孜然粉適量、孜然顆粒適量、辣椒麪適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、玉米油適量、雞蛋適量。
做法步驟:
1、首先將牛肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻;
2、再加入15ml生抽;
3、加點白胡椒粉;
4、再加入5克孜然粉;
5、表面用一些玉米油封住醃製20分鐘即可。
牛肉火鍋的牛肉需要醃製。
主料:牛肉750克。
調料:孜然粉適量、孜然顆粒適量、辣椒麪適量、生抽適量、鹽適量、白胡椒粉適量、雞粉適量、玉米油適量、雞蛋適量。
做法步驟:
1、首先將牛肉切成大小差不多的塊然後加入一個雞蛋清抓勻;
2、再加入15ml生抽;
3、加點白胡椒粉;
4、再加入5克孜然粉;
5、表面用一些玉米油封住醃製20分鐘即可。