咖喱牛肉飯怎麼做

食材：牛肉300克，土豆一個，胡蘿蔔一根，咖喱一盒，洋葱一個。

做法步驟：

1、把土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊備用；

2、牛肉切成小塊放進涼水鍋裏，上灶開火，大火燒開後撇去浮末，轉小火煮30分鐘後關火；

3、撈出備用，熱鍋倒油，待油温七到八分熱時倒入土豆，胡蘿蔔，洋葱，快速翻炒；

4、待菜變色後加入600毫升水，中火燒開；

5、將咖喱取出，加入整盒的咖喱塊，待咖喱塊全部融化後加入牛肉塊，轉中小火煮5分鐘即可。