咖喱牛肉飯的做法

咖喱牛肉飯的做法：

1、牛肉洗淨切塊；

2、土豆洗淨去皮切小塊；

3、胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；

4、洋葱洗淨切小塊；

5、熱鍋下油，放入洋葱；

6、翻炒出香味；

7、加入牛肉塊；

8、翻炒牛肉變色出香味；

9、再加入胡蘿蔔粒；

10、翻炒至胡蘿蔔變軟；

11、加入清水、孜然粉炒勻大火燒開；

12、蓋蓋轉小火燉25分鐘；

13、再加入土豆塊炒勻；

14、蓋蓋再燉20分鐘；

15、加入大喜大塊狀咖喱；

16、用鏟子將咖喱炒化；

17、蓋蓋小火再燉5分鐘關火；

18、將米飯扣入盤中澆上咖喱牛肉，即可食用。