口酥的家庭製作方法
來源:生活大全幫 3.08W
做口酥需要準備食材:低筋麪粉150g、黃油80g、糖粉60g、雞蛋1個、鳳梨醬少許。共分為5個步驟,以下是做口酥的詳細操作:
操作/步驟
1、麪粉拌成麪糰
黃油軟化,加入糖粉、低筋麪粉攪拌均勻,再加入雞蛋拌成麪糰,入冰箱中冷藏1小時。
2、麪糰擀麪皮抹鳳梨醬
從冰箱中拿出麪糰擀成麪皮,抹上鳳梨醬。
3、麪皮捲起
將抹完鳳梨醬的麪皮捲起。
4、麪皮切成厚片
用刀切成厚片放烤盤上。
5、麪皮烤20分鐘
烤箱180度預熱,放入中上層,上下火,烤20分鐘左右即可。