荷葉雞的做法

用料 ：雞1只，姜適量，蒜頭適量，生抽適量，老抽適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，鹽味精適量。

做法 ：

1、雞剁塊，也可以不剁，整個醃製，荷葉裏面放入鹽味精和醬油姜蒜 少量胡椒粉和芝麻油醃製半小時以上。

2、幹荷葉要提前泡軟洗淨。

3、醃製好的雞放上荷葉。

4、包好放入鍋裏，壓力鍋煮。5、等待十幾分鐘，即可出鍋。

6、裝盤。