紅燒鯧鯿魚怎麼做好吃

用料：鯧鯿魚2條、大蒜1個、姜1塊、醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、料酒1勺、辣椒1個。

做法：

1、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃；

2、放入姜、蒜、辣椒爆香；

3、加入醬油、蠔油、糖、料酒翻炒；

4、倒入開水稍微沒過魚身；

5、待湯汁收幹後便可出鍋食用。