鯧魚湯怎麼做好吃鯧魚湯的吃法

主料：450克鯧魚，一大塊豆腐。

配料：適量姜，葱，適量枸杞，適量鹽，雞精、適量胡椒粉，料酒，適量麻油。

1、豆腐用清水漂過，瀝乾水份切大塊。

2、鯧魚洗淨切大塊。

3、姜，葱洗淨切碎。（一半打葱結）

4、鍋裏油熱，放豆腐煸一下。

5、加水，加鯧魚，姜，料酒，葱結，大火10分鐘。

6、加點鹽，把葱結撈起不用，大火5分鐘。

7、加胡椒粉，雞精，葱花，麻油，起鍋。