家常紅燒鯧魚怎麼做
來源:生活大全幫 2.28W
平魚洗淨控水,香菇泡軟洗淨去蒂對切兩半,乾紅辣椒洗淨去蒂及子切小片。
熱鍋放油燒至五六成熱,將平魚放入炸,撈出控油備用,鍋中留底油,放入薑片、蒜瓣、葱段、大料、幹辣椒熗鍋。
加入鹽、醬油、白糖、醋、適量水大火燒開,下入炸過的魚和香菇,小火燜熟,出鍋前撒上葱花即可。
平魚洗淨控水,香菇泡軟洗淨去蒂對切兩半,乾紅辣椒洗淨去蒂及子切小片。
熱鍋放油燒至五六成熱,將平魚放入炸,撈出控油備用,鍋中留底油,放入薑片、蒜瓣、葱段、大料、幹辣椒熗鍋。
加入鹽、醬油、白糖、醋、適量水大火燒開,下入炸過的魚和香菇,小火燜熟,出鍋前撒上葱花即可。