凍金鯧魚怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.01W
凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚,以下是紅燒金鯧魚的做法,共分為3步:
操作/步驟
1、清理食材
金鯧魚洗淨,抹上鹽,醃製15分鐘,然後吸乾表面和魚肚內的水。
2、煎魚
冷鍋熱油,把魚煎至焦黃色。另起鍋放油,加入姜葱蒜、幹辣椒爆香,加水,放入醬油、老抽、糖、酒燒開。
3、燜魚至熟透
再把魚放入燒開,加蓋燜3分鐘,再翻邊燜3分鐘,魚熟透就可以放葱裝盤。
凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚,以下是紅燒金鯧魚的做法,共分為3步:
操作/步驟
1、清理食材
金鯧魚洗淨,抹上鹽,醃製15分鐘,然後吸乾表面和魚肚內的水。
2、煎魚
冷鍋熱油,把魚煎至焦黃色。另起鍋放油,加入姜葱蒜、幹辣椒爆香,加水,放入醬油、老抽、糖、酒燒開。
3、燜魚至熟透
再把魚放入燒開,加蓋燜3分鐘,再翻邊燜3分鐘,魚熟透就可以放葱裝盤。