蛤蜊怎麼保存

1、蛤唎抓回來先放在盤子裏，倒點水讓蛤蜊吐泥。在冬天放的時間比較久，但在夏天放的時間比較短，等它吐完泥，保鮮在冰箱裏。

2、把蛤唎放到保鮮盒裏面，加入一些水沒過蛤蜊，放到冰箱的冷藏裏面儲存。活的蛤蜊，放到海水裏面可以存養半個月，在夏天可以在海水裏面加入冰塊降温。

3、蛤蜊是一種時令海鮮，不能在外面放的時間太久，以免蛤蜊變質。