蛤蜊怎麼讀

gé lí。軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。蛤蜊屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種。多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。

地理分佈：蛤蜊科種類屬於世界性分佈，主要分佈於北美西海岸、加拿大、澳大利亞、法國、印度尼西亞、泰國、越南、日本、朝鮮、菲律賓、中國等國家和地區，尤以中國、日本、韓國和澳大利亞分佈最多。

我國常見蛤蜊種類

1、方形馬珂蛤：俗稱白蜆子、泥蜆子、布鴿頭。以遼寧、山東為最多，肉食鮮美。主要棲息於潮間帶中下區及淺海的泥沙灘中。

2、西施舌：別名車蛤、土匙、沙蛤。為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫西施舌的菜式，是一種叫沙蛤的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。

3、中華馬珂蛤：貝類動物，軟體動物門，雙殼綱，簾蛤目、馬珂蛤科，主要分佈在我國的遼寧、山東，日本、朝鮮也有分佈。