蛤蜊怎麼保存方法

1、買回來的蛤蜊，放在清水中，放一點鹽，不可以用淡水養。如果需要保存，可以將蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊最好現吃現買，吃多少買多少，不要一次買太多。

2、在保存蛤蜊的時候，可以把它放到保鮮盒裏面，然後加入一些水，儘量能夠沒過蛤蜊，然後把它放到冰箱的冷藏裏面儲存。如果是活着的蛤蜊，可以放到新鮮的海水裏面可以存養半個月的時間，如果是在夏天可以在海水裏面加入少量的冰來降温。對於大多數的海鮮，為了保證它的鮮味，都可以放到新鮮的天然的海水裏面進行存養，然後定期對存養使用的工具進行消毒。