蛤蜊怎麼保存到第二天

1、取一盆水，在水中加些鹽，將蛤蜊浸泡10分鐘，再將蛤蜊拿出用塑料袋將它們蓋住，在袋子上扎出幾個洞，然後放入冰箱中，等到第二天早上即可拿出食用。

2、將蛤蜊裝進尼龍袋，使蛤蜊充滿其中，並且要嘗試儘可能地將袋子壓縮，然後將壓縮後的蛤蜊放入泡沫盒中，覆蓋上冰塊即可。

蛤蜊：

蛤蜊中含有蛋白質、鈣元素、磷元素、鐵元素、碘元素、維生素A、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、代爾太7-膽固醇、24-亞甲基膽固醇、蛤素等成分。食用可為人體補充營養。蛤蜊屬於軟體動物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值，肉鮮嫩味美，營養豐富，也是我國的灘塗養殖的主要品種。