老家做的紅薯片軟的那種

製作方法一：

1、選擇紅心或者黃心的紅薯，切厚片；

2、放人開鍋水裏過上5分鐘、不要煮熟了，要夾生的效果；

3、放太陽下曬一白天，再放蒸籠蒸5分鐘；

4、再繼續暴曬，再蒸，重複幾次後即可。

製作方法二：

1、 紅薯洗淨外皮；

2、 放入蒸鍋內蒸熟，也可用微波爐叮熟；

3、 紅薯晾涼後去皮後切成適當大小塊；

4、 擺放在烤網上，烤箱中層上下火烤150度30分鐘後轉100度烤40分鐘就可以了。