關於問酒的百科
1、將黃豆洗淨，浸泡24個小時；2、將浸泡好的黃豆放入瓷盆或砂盆中，加入25克白糖、15克白酒、適量鹽和味精拌勻；3、將25克植物油燒沸，放入適量大料、花椒、幹辣椒段、葱絲、薑絲，炸至金黃，溢出香味；4、將熱油和炸過的調料立即倒...
啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，並加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量較低，含有CO，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收...
《酒神》，原名《陰陽冕》，是作家唐家三少所著的一本奇幻小説，2009年12月10日首發於起點中文網，目前已完結。該小説講述國際巔峯調酒大師、品酒大師，有酒神之稱的李解凍，為了品嚐出土的漢代美酒而醉死於而立之年，死後意外地轉...
白酒與啤酒相比，喝白酒更容易發胖。每100毫升的白酒中含有298大卡的熱量，每100毫升的啤酒中含有32大卡的熱量。同樣的100毫升的酒中，白酒的熱量比啤酒的含量高的多。酒精在人體的代謝過程中會產生較多熱量，身體會優先利用...
酒精的冰點是負117度，60度的白酒大約負80度才能結冰，把60度白酒放在冰箱裏，它是不結冰的。乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰，純乙醇的冰點在負117度，乙醇水溶液的冰點也根據乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰...
1、葡萄酒變酸主要是由於製作或儲藏過程中未能控制住醋酸菌的滋生而使酒中出現大量醋酸引起的。2、為避免葡萄酒變酸，在製作一開始應先不密封容器是製造酒精的酵母菌大量繁殖，在經過發酵旺盛期即表面不再產生氣泡後密封...
海帶當下酒菜，會引起腸胃不舒服。常見的不宜下酒的菜有：胡蘿蔔，因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。涼粉涼皮，涼粉涼皮在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒...
1、我高興不如你高興，你高興所以我高興，在你身邊服務更高興。2、衷心地祝願恩師福如東海，壽比南山！乾杯！3、二杯：好事成雙，一乾二淨。4、只要感情身體好，喝啥都能當領導。5、九杯：天長地久，地久天長。6、咱們不求長生不老，但願人...
1、啤酒洗頭，可治療頭皮瘙癢、頭屑過多，還可潤澤頭髮。另外，啤酒塗搓頭髮，不僅可以保護頭髮，而且還能促進頭髮的生長。2、啤酒裏含有大量的營養物質，所以對我們的頭髮和頭部甚至是我們的面部都會有在營養方面的補充。3、啤...
1、酒度：西鳳酒保存期限一年內，誤差範圍在正負1度以內；而假酒一般酒度低，酒度和標籤不一致。2、酒質：西鳳酒真酒清亮透明，香氣優雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，諸味協調，尾淨幽長的獨特風格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有...
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴會上，由男主人向來賓提議，提出某個事由而飲酒。在飲酒時，通常要講一些祝願、祝福類的話甚至主人和主賓還要發表一篇專門的祝酒詞。祝酒詞內容越短越好。敬酒可以隨時在飲酒的過程中進行。要是...
1、用我的搖擺給您帶去夏日的2、忙碌的生活帶走的只是時間，3、帶給您歡欣與鼓舞，週末愉快!4、讓好運和美麗永遠追隨你一生，5、花兒累了，放棄了美麗選擇果實。6、的日子裏祝您週末愉快!7、心情因祝福而花開燦爛，8、放棄了太...
1、稻子去殼。通常要去除其總重量的百分之二十五至百分之五十，釀造優質清酒，要保證其精米度達到。大米經過篩選，精製後，要用水洗,浸泡，使其吸水。蒸煮和冷卻，浸泡後的米在蒸鍋中進行蒸煮，取出後進行冷卻。2、制曲。制曲使用...
瞭解啤酒，如果想要很好的銷售啤酒，要對所銷售的這一款進口啤酒有所瞭解，濃度是多少，價格在哪個範圍浮動，哪個年齡階段的人會比較喜歡，然後進行銷售。推銷啤酒，主動出擊，為顧客介紹這款啤酒，可以根據啤酒的價位以及濃度確定消費...
自然堂的部分產品中含有微量酒精。建議在使用新的護膚品前，先在手腕和耳後塗抹點，觀察5到10分鐘，待無過敏現象時方可放心使用。有些成分需要使用酒精從原材料中萃取，以達到只萃取必要成分的作用。酒精有殺菌的作用，使細菌...
黃酒和料酒有這些區別：黃酒是以糯米、秈米和粳米為原料；料酒是以黃酒作為酒基，加入適量的香辛料。黃酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素，營養價值較高。黃酒不僅是一種香氣濃郁、口味鮮美的飲料，而且還...
辣椒酒做法：材料：辣椒500千克、姜50千克、大蒜適量、鹽適量、白糖適量、白酒適量。1、提前準備好適量紅辣椒、姜、大蒜洗淨晾乾備用。2、把晾乾的紅辣椒，姜和大蒜放入盆中混合，在混合後的盆中加入適量食鹽，再在混合物中加...
1、倒酒要8分滿。如果客人喊停就停，倒酒的順序，從近到遠，從裏座到靠近門邊的座位，從上級到下級，從主人到客人，一句話，從尊到卑。最後才給自己滿上。2、倒茶的時候，如果分賓主的話，要先給賓客倒，然後才是主人；賓客裏如果有多人，則...
酒，即用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。酒是多種化學成份的混合物，酒精是其主要成份，除此之外，還有水和眾多的化學物質。這些化學物質可分為酸、酯、醛、醇等類型。決定酒的質量的成份往往含量很低...
1、採收完整成熟的枳椇果實，即拐棗，大概於11月份進行；2、剪去枳椇子和小樹枝枝條，淘洗乾淨；3、瀝乾水之後，使用烘箱烘乾（24小時，80攝氏度），此時的枳椇果實可以直接拿來食用，沒有生澀味道，具有成熟的芬香，口感不錯；4、把成品放進酒中...
酒精測試儀工作原理：酒精是揮發性的液體，進入人體後會順着食道向上揮發，因為吹氣可以把酒精揮發出來的氣體吹到測試儀裏，測試儀利用一個對酒精敏感的元件，來檢測是否含有酒精。酒精檢測儀是用來檢測人體是否攝入酒精及攝入...
醪糟是一種米酒，又叫酒釀，甜酒，舊時叫醴，是江南地區特色傳統小吃。醪糟經糯米發酵而成，可以幫助消化，夏天可以解暑。這種酒的味道較淡，一般不會醉人。若吃得太多，醉了時會更深沉，更難醒。醪糟的主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味...
1、渾濁或沉澱，啤酒出現渾濁或沉澱，主要有可分兩種原因：一種是由於微生物污染造成的，稱為生物渾濁，這種啤酒絕對不能飲用；另一種是由非生物原因引起的渾油，稱為非生物渾濁或膠體渾濁，從衞生角度講，這種啤酒是絕對不能飲用的;2....
1、花生米。2、紅燒肉。紅燒肉最好是在剛開始喝酒的時候就端上餐桌，因為其含有大量的油脂，在喝酒初期多吃紅燒肉，其油膩能護住胃壁，保護好腸胃。另外吃了紅燒肉後，酒精被吸收的速度會放緩。3、涼拌毛豆。涼拌毛豆也是常吃...
白酒中的苦澀味來自酒中的雜醇油，它產生與釀酒原料中的蛋白質成分，為無色油狀物質，大多具有不良好的苦澀味。白酒不同於黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇。...
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