香辣偏口魚做法圖解

1、完全解凍，偏口魚薄，好烤，主要是鄰居送的；

2、料酒，醬油，姜，燒烤醬或者黑胡椒醬醃製兩小時左右；

3、醃製時把底菜用麻辣火鍋底料炒至半熟，用幹辣椒和麻椒先炸鍋，再放菜，再放麻辣底料；

4、把菜鋪好，魚用熱油煎至下放到菜上；200度25分鐘；

5、成功！出鍋放點米椒和香菜，下次我想再用熱油炸點幹辣椒和麻椒米椒澆到魚上！