檸香青口做法圖解

1、半個洋葱切散，姜切幾片，檸檬洗淨，表皮擦絲，以上備用(檸檬的表皮不要擦太深不然會苦)。檸檬留下切兩半。

2、鍋裏放少許油，放入備好的洋葱、薑片、檸檬皮絲，微微爆香。

3、放入青口，加水漫過三分之二青口，大火關鍋蓋煮。

4、大火燒開打開鍋蓋，用手把剛剛的檸檬擠汁滴進鍋裏。加入料酒少許。蓋鍋蓋繼續煮。

5、一到兩分鐘即可起鍋~美味的檸香青口就做好啦！