辣椒炒扁豆做法圖解

1、扁豆摘去老莖，對摺成兩半。

2、把扁豆清洗乾淨。

3、青椒洗淨切片。

4、鍋中放油燒熱，放入青椒和蒜末煸香。

5、放入扁豆翻炒至變色。

6、放入醬油翻炒一會。

7、沿鍋邊淋入小半碗水煮兩分鐘。

8、放入鹽調味。

9、放入雞精翻炒均勻，關火。