車釐子怎麼保存才新鮮

1、冷藏保存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下保存。購買或採摘後放到密封容器中，放冰箱冷凍室。

2、車釐子保存時間非常短，最多5~6天，超一週就會腐爛，不要用塑料袋或塑料盒裝車釐子，透氣性不好，最好是用紙盒。

3、車釐子適合的温度在2~5攝氏度，這樣能保持車釐子鮮嫩的口感，儲存時要帶果梗，否則極易腐爛。