澳洲龍蝦怎麼保存才新鮮

澳洲龍蝦放冰箱冷藏中5度左右保存才新鮮，切記不要放在冷凍中。離水後置於濕冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍澳洲龍蝦可保存1年。新鮮澳洲龍蝦貨架保存期為一週；解凍澳洲龍蝦為3天。冷凍澳洲龍蝦應置於零下18度，新鮮蟹應置於0度至1度保存。保存處理：活澳洲龍蝦離水後置於濕冷環境下可存活24小時，經適當鍍冰衣處理，冷凍澳洲龍蝦可保存1年。