萵筍怎樣保存葉子才新鮮

放在冰箱裏保存，因食物腐敗變質是由於微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存就要儘量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內的低温環境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的。