經驗 正宗鹹水鴨的做法 來源:生活大全幫 4.77K 1、準備鴨500克,精鹽125克,葱結5克,八角1克,生薑2克,花椒1克。2、鴨子洗淨,葱切段,薑切片。3、先要把鹽炒熱,鍋內加入研製調料鹽、五香粉、花椒,啟動“手動功能”(旋鈕),四格火力定時加熱4分鐘。4、鍋中加水,放入鴨子、葱結、生薑、鹽、花椒、八角,煮至鴨子成熟即可撈出裝盤。 鹹水 正宗