關於正宗的百科
1、培峯寶塔牌豆醬：1987年獲廣東省工業協會、食品協會聯合舉行的醬料行業產品質量評比優秀獎。產品銷往泰國、新加坡等國家及香港特別行政區；2、普寧市華鵬食品有限公司生產的豆醬：主導名牌產品普寧豆醬追根溯源，歷史悠久...
楊林正宗酸菜魚的做法：1、花鰱魚一尾，宰殺清洗乾淨，將片好的魚片放入大碗中，加入少許鹽、胡椒粉、生薑末、料酒抓勻碼味；2、大葱切段，老薑切絲，大蒜切片，幹辣椒剪成段，乾花椒適量；3、酸菜切成段，紅泡椒少許；4、炒鍋加入菜籽油燒熱...
榛子口感不錯，果實酥香可口，果仁香甜，營養豐富，既可生食亦可炒食。榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍，其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育，錳元素對骨骼、皮膚、肌腱...
1、熬湯：豬子骨兩斤，洗淨砸碎；老鴨一隻，洗淨，去內臟。放入鍋內，冷水加至淹沒（一切加足冷水，切忌中途添加冷水））。2、炒料：加入將牛油（清油）放入鍋中燒熱，再投入適量花椒、幹辣椒、姜、蒜，陳皮、八角、桂皮、草果、丁香各少許，倒入入些...
材料：紅豆25克，椰漿150克，鮮奶250克，玉米澱粉50克，砂糖35克。做法：1、將紅豆用開水泡半個小時，再入鍋中煮熟但表皮又不破的程度，撈出瀝水備用；2、將剩下的其他材料全部放入鍋中，小火慢煮，其間需要不停的攪拌以防糊鍋，煮至濃稠即可...
1、雞剁塊，下鍋燎水，撇沫瀝乾待用。2、粉皮用温水浸泡待用。3、葱（段），姜（絲），蒜（沫），幹椒（段），花椒，八角，待用。4、鍋中放油，6成熱，放入花椒，八角，幹椒，姜，蒜，炒出香味，變色。5、放入雞塊大火翻炒，依次放入鹽，料酒，白糖，醬油，老抽，耗油煸炒至沒有水...
1、德州扒雞店，地址在山東省泰安市泰山區火車站路東150米處。2、德州扒雞區東嶽大街店，地址在山東省泰安市泰山區東嶽大街103號。3、德州扒雞岱嶽店，地址在山東省泰安市岱嶽區中國石化泰安服務區加油站附近。4、德州扒雞...
蘇州正宗碧螺春品牌有三萬昌、鄧尉牌、庭山牌、御牌等。下面是一些碧螺春品牌的簡單介紹：1、三萬昌：始創於清咸豐五年（公元1855年），是蘇州的茶業老字號。始創人為蘇州人氏盛堯明，後因年邁將企業轉讓給貼鄰繆成福為業。“三...
野生的黃芪不是苦的。優質黃芪斷面黃白色，折斷後粉性足，入口微甘，有豆腥味兒。黃芪產於中國東北、華北及西北。生於林緣、灌叢或疏林下，亦見於山坡草地或草甸中，中國各地多有栽培，為常用中藥材之一。黃芪性喜涼爽，耐寒耐旱，怕...
洛寧酸牛肉，是洛寧縣的一道地方美食，做法如下；1、把牛肉切成塊兒，用冷水浸泡6至8小時；2、把浸泡好的牛肉塊下鍋，放入花椒、大茴香、小茴香、蓽茇、良姜等20多味中藥材，煮大約8個小時；3、撈出牛肉放涼，切成3釐米長、2釐米寬的薄...
主料：糯米600克、叉克燒肉150克、廣式臘腸3條、栗子20個、蓮子50克、大蒜15克、食用油150毫升、蝦米50克、紅棗5個。吳川八寶飯的做法步驟：1、糯米要提前四五個小時泡好，瀝乾水待用；蝦米、紅棗、蓮子、臘腸要提前兩個小時...
廣盛號的麻糖。蜂蜜麻糖是河北省唐山市特產，已有100多年的歷史。最早產於唐山豐潤縣七樹莊，原用撈漿方法生產。1930年傳至唐山市，改用了澆漿方法。廣盛號為張家何人何時所開已經無法考證，只在陳年老賬中查到最早的記載為...
材料：意麪調味醬2小勺，意大利麪250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油。做法：1、蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；2、鍋內水燒開後加點鹽，開後下意大利麪開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鐘即可撈出；3、將撈出的意大利麪裝盆...
十堰比較正宗的黃酒專賣店有6家，分別為：1、正宗房縣黃酒，地址是湖北省十堰市竹山縣市場路23號；2、正宗房縣黃酒，地址是湖北省十堰市鄖陽區大道西200米附近；3、正宗房縣黃酒，地址是湖北省十堰市丹江口市G209；4、房縣正宗養生黃...
材料主料：東星斑750克；輔料：葱、姜適量、醬油適量、鹽20克、白酒適量。清蒸東星斑製作步驟：1、東星斑宰殺去內臟，在魚身上劃刀；2、打上柳葉花刀後橫劈，將魚肉分開；3、盆中放水加鹽、葱、姜，將魚醃製半小時；4、魚盤中放入葱、姜，...
1、豬腳去毛後，剁成合適大小後洗淨備用；2、葱姜洗淨、葱切段、薑切片，放入盤中備用；3、鮑魚處理乾淨後清洗，用刀切割幾條紋路（便於入味）備用；4、鍋裏燒水，水沸後放入葱和姜，將豬腳放入在水中汆燙下，煮出異味和血水；5、鍋裏放油，放...
1、肉火燒。地址：濰坊市奎文區北宮東路。2、濰坊肉火燒。地址：濰坊市奎文區寶通東路。3、香酥肉火燒。地址：濰坊市濰城區北宮西街。4、望莊火燒。地址：濰坊市坊子區309國道。5、張記火燒鋪。地址：濰坊市奎文區北宮君泰五金...
麥乳精原名樂口福。除出口產品仍用原來名稱外，國內銷售改稱為麥乳精，這裏也有一定的現實意義，它系根據配方中原料性質決定的。“福牌”為樂口福飲品的始創品牌，誕生於20世紀30年代的上海。“福牌”商標由九隻蝙蝠圍繞一個...
1、位於汽車總站旁旺豪超市二樓的鴛鴦樓：多數三亞的市民會選擇這一處作為喝早茶的地方，場地較寬，沿襲於廣式早茶的流動式小餐車提供多種選擇，提供粉湯一類；2、位於河東區重新裝修開業的豪威麒麟酒店美食廣場：一些住在酒店的...
材料：豬五花肉500克，大蒜50克，炒過的白芝麻或熟花生碎10克，黃瓜一條，紅糖5克，辣椒油15克，精鹽5克，生抽15克，麻油10克，葱15克，姜15克，豉油雞油10克，花椒少許，香醋少許，花椒少許，八角少許。做法：將豬五花肉刮洗乾淨，放入下有葱段，花椒、八...
1、獅城煲仔飯：位於陝西省西安市東大街菊花園13號；2、鑫康煲仔飯：位於陝西省西安市西安新城區金康路48號；3、永順煲仔飯砂鍋：位於陝西省西安市公園北路102號；4、滿口香荷葉煲仔飯：位於陝西省西安市高新區光德路8號富集大廈五...
正宗霜打花生不用澱粉是可以的，但最好選擇一些澱粉。因為稍微裹上澱粉能夠讓花生更加脆嫩一些，油炸之後口感也會更好一點。霜打花生其實是一種製作方法，主要是在霜降這段時間吃的，因為這個時候的花生最為脆嫩，而且當中的澱...
食材：主料：雞腿500g、栗子100g、輔料油10g、生薑10g、料酒30g、冰糖15g、生抽20g、老抽10g、蠔油28g、八角3顆。步驟：1、雞腿洗淨，準備熟栗子。2、準備調味料。3、雞腿斬塊後再一次洗清血水。4、鍋內倒入油温油下入姜和八...
材料主料：松茸菜300g、大蒜頭50g；輔料：油適量、鹽適量；做法：1、新鮮松茸菜水中浸泡下；2、大蒜切成蒜蓉，起油鍋；3、放入松茸菜炒炒；4、放入蒜蓉，放入鹽；5、出水後即可食用。...
1、桂林米粉桂魚店。地址：廈門市思明區松柏路長青北里16-17號。2、桂林米粉鳳嶼路店。地址：廈門市思明區鳳嶼路292號。3、桂林米粉軟件園西門店。地址：廈門市湖裏區金山路龍湫亭寺廟旁之6。4、桂林米粉大唐第一分店。地...
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