明水縣美食

明水縣美食有殺豬菜、冷麪、血豆腐、豬皮凍、牛肉蒸餃、烤羊腿、開口笑、手撕餅、烤雞脖等。

1、殺豬菜：特色美食，肉嫩湯鮮、開胃解饞。

2、冷麪：特色美食，酸酸甜甜、清涼爽口。

3、血豆腐：特色美食，味道香美、營養豐富。

4、豬皮凍：特色小吃，口感彈糯、味道清爽。

5、牛肉蒸餃：傳統小吃，餃皮爽滑，餡心鮮香。

6、烤羊腿：特色美食，深受各路吃貨追捧。

7、開口笑：傳統小吃，成色金黃、香甜可口。

8、手撕餅：特產美食，香軟可口，非常好吃。

9、烤雞脖：街邊小吃，深受當地人喜愛。

明水縣，黑龍江省綏化市轄縣，位於黑龍江省西南部，鬆嫩平原西北部。東與海倫接壤，西與林甸毗鄰，南靠青岡，北依拜泉。東西長86千米，南北寬315千米。總面積2400平方千米，耕地面積163萬畝，草原70萬畝，林地54萬畝。明水縣轄5個鎮、7個鄉，人口35萬（2010年）。明水地處高緯度地帶，屬中温帶亞濕潤氣候，平均氣温29℃，年日照2800小時，年平均降水量480毫米左右。素有一林、二草、七分田之説。