豐縣美食

1、豐縣白酥梨：果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風味純正。

2、羊方藏魚：取材十分講究，夏秋季用羯羊配鯽魚，冬春季用閹過的牝羊配鱖魚。其菜的特點是原汁原味，滋濃味醇。

3、紅富士蘋果：具有爽口多汁、甜脆味美、色澤豔麗等美譽。

4、蛙魚：用澱粉製作而成，直接拌上蒜、醋、鹹菜絲和辣椒即可食用，口味清爽極致。

5、魚汁羊肉：為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜餚之一。豐縣流傳着這樣一首打油詩：“豐生豐長漢高祖，魚汁羊肉飽口福。東征西戰探故鄉，樂吃魚汁羊肉方。”

豐縣，又名鳳城，徐州市下轄縣，位於江蘇省徐州市西北部，東與銅山區、沛縣相連，北與金鄉、魚台縣接壤，南與碭山、蕭縣毗鄰，西接單縣。處於淮海經濟區中心地帶和華北平原的東南邊緣。