明溪縣美食

明溪縣美食有明溪客秋包、葉子糕、明溪卷粉、明溪肉脯幹、明溪常坪豆腐、薯子羹等。

1、明溪客秋包：傳統美食，滑嫩易嚼、鮮美不膩。

2、葉子糕：傳統美食，軟軟糯糯，香甜可口。

3、明溪卷粉：特色美食，酸香微辣、味道鮮美。

4、明溪肉脯幹：傳統美食，風味獨特、營養豐富，松香錦甜、原汁原味、回味悠長。

5、明溪常坪豆腐：傳統美食，入口細嫩，豆香撲鼻，回味悠長。油炸豆腐，形似金箱，酥嫩交融，脣齒留香。

6、薯子羹：特色美食，是明溪的宴客名菜，深受男女老幼的喜愛。以薯子為主原料，佐以高湯、紅菇、瘦肉、葱蒜等輔料，精心烹煮而成。