海蔘牛尾湯怎麼做

原料：牛尾100克、西紅柿20克、薑片5克、枸杞5克、黨蔘5克、泡發好的海蔘30克。

步驟：

1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用。

2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切成小丁。

3、鍋里加油燒熱，放入切好的西紅柿丁煸炒。

4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋。

5、加入焯好的牛尾煮開。

6、加入薑片、枸杞和黨蔘，泡發好的海蔘，小火燉10分鐘即可。