牛尾湯的做法

準備好新鮮生牛尾，胡蘿蔔，生牛尾洗好後順骨節切好。

牛尾放入鍋中煮，大火煮開後撇去浮沫，撈出。

鍋內再添水放入牛尾大火煮開轉小火一小時，將熟牛尾放砂鍋內加調料燉幾分鐘。